Yeni nesil atıştırmalıklar: Çok lifli, bol mineralli…

Tahıl Barları Eski Kadar Masum mu?

Günümüzde pek çok kraker seçeneğiyle karşılaşmaktayız. Ancak aşırı işlenmiş gıdalara odaklanılması, tahıllı diyet krakerlerinin sağlığı konusunda soru işaretleri yaratıyor.

Tahıllı krakerler genellikle işlenmiş gıdalar olsalar da, yüksek proteinli, organik, çıtır veya meyveli ve kuruyemişli olanlar gibi evde tahıl bisküvisi yapmak mümkün.

Kasede Kalıntılar Betona Dönüşebilir

Bazı krakerlerin ortak özelliği, kuruduklarında kasede kalıntı bırakmalarıdır. Bunun nedeni yüksek nişasta içeriğidir. Ancak sindirim sistemimizde bu durum söz konusu değildir.

Ultra İşlenmiş Gıdalar

Ultra işlenmiş gıdalardan kaçınmak istiyorsanız, mutfak dolabınızda olmayan içerikleri barındıran yiyeceklere dikkat edin. Besinlerin güçlendirilmesi her zaman zararlı değildir.

Seçici Çocuklar ve Hamileler İçin

Tahıllı krakerler, özellikle seçici çocukların ve yetişkinlerin demir alımı için iyi bir seçenek olabilir. Ayrıca folik asit, hamilelik sırasında nöral tüp defektlerinin riskini azaltır.

Tahıl Barların Sağlıklı Yönleri

Tahıl barlar, aşağıdaki nedenlerle sağlıklı kabul edilebilir:

• Düşük şeker oranı
• Yüksek lif oranı
• Güçlendirilmiş içerikler
• Düşük tuz oranı
• Kullanışlılık