Meğer yıllardır en sağlıklı sebze diye yanlış biliyormuşuz: Uzmanlar turpun zararını açıkladı

Seralarda erken hasat için yetiştirilen turplar, yoğun gübre kullanımı nedeniyle yüksek nitrat içeriği taşıyabilir. Yüksek nitrat alımı zehirlenmeye yol açabilir; bu durum, özellikle çok parlak renkli ve acımsı tattaki turplarda daha belirgindir. Baş ağrısı, mide bulantısı ve çocuklarda dolaşım sistemi sorunları gibi belirtiler görülebilir.

Turp, özellikle aç karnına veya fazla tüketildiğinde mideyi tahriş ederek şişkinlik, mide ekşimesi gibi sorunlara yol açabilir. Hatta mevcut gastrit veya ülseri kötüleştirebilir.

Tiroid Sağlığı Uyarısı

Turp, içerdiği bazı maddeler nedeniyle iyot emilimini engelleyebilir. Bu nedenle tiroid problemi olanlar turp tüketiminde dikkatli olmalı ve sınırlı miktarda tüketmelidir.

Günlük Tüketim Miktarı

Sağlıklı yetişkinler günde 5-7 adet turpu salata veya garnitür olarak tüketebilirler. Ancak, 3 yaş altı çocuklara turp verilmemesi önerilir.

Daha önce kiraz tüketimiyle ilgili uyarılar yapılmıştı. Sebze ve meyve tüketiminde dikkat edilmesi gereken diğer noktalar ise diğer haberlerimizde yer almaktadır.