Günde 1 bardak sütün mucizevi etkisine inanamayacaksınız

Son araştırmalar, günlük bir bardak süt tüketiminin bağırsak kanseri riskini %17 oranında azaltabileceğini gösteriyor. Oxford Üniversitesi ve İngiltere Kanser Araştırmaları Enstitüsü'nün geniş kapsamlı çalışması, süt tüketiminde küçük bir artışın bile kansere karşı önemli bir koruma sağladığını ortaya koydu.

Bilim insanları, sütün bu koruyucu etkisinin sadece sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olmasıyla değil, sütün kendisindeki bileşenlerden kaynaklandığını vurguluyor.


Sütteki Kalsiyum ve D Vitamini Kansere Karşı Kalkan Oluşturuyor

Araştırmayı değerlendiren Profesör Justin Stebbing, sütü "kanser karşıtı bir süper içecek" olarak tanımlıyor.  Sütteki yüksek kalsiyum, bağırsaklardaki zararlı maddeleri bağlayarak etkisiz hale getiriyor. D vitamini takviyeli süt ürünleri ise hücre büyümesini düzenleyerek kanserli hücrelerin yayılmasını önlüyor.  Laktoz, bağırsak florasını destekleyerek iltihap önleyici ve kanser önleyici etkiler sağlıyor.  Konjuge linoleik asit gibi yağ asitleri de kanser hücrelerinin çoğalmasını yavaşlatabiliyor.

Kırmızı Et ve Alkol Tüketimi Riski Artırıyor

Çalışma, sütün faydalarının yanı sıra bazı besinlerin bağırsak kanseri riskini artırdığını da gösterdi. Günde 20 gram alkol tüketimi, riski %15 artırırken, 30 gramdan fazla kırmızı ve işlenmiş et tüketimi riski %8 oranında yükseltiyor.  Yani, koruyucu besinleri tüketirken, alkol ve işlenmiş gıdalardan uzak durmak hastalık riskini önemli ölçüde azaltabiliyor.

Bağırsak Kanserlerinin Yarısından Fazlası Önlenebilir

Cancer Research UK verilerine göre, sağlıklı yaşam tarzı alışkanlıklarıyla bağırsak kanserlerinin %54'ü önlenebilir.  Beslenmede yapılacak küçük değişiklikler bile binlerce hayat kurtarma potansiyeline sahip.


Profesör Stebbing, "Bu çalışma, beslenme değişikliklerinin halk sağlığı üzerindeki etkisini anlamamız açısından çok önemli. Süt gibi erişilebilir, uygun fiyatlı ve pratik bir besinle kanser riskini düşürebilmek oldukça umut verici" diye belirtti.