Orkinos: Yüksek Civa İçeriğiyle Toksik Olabilir Balıklar, besleyici değerleriyle bilinirler ancak yapılan araştırmalar, İspanya’da en çok tüketilen balık türlerinden birinin toksik olabileceğini ortaya koydu. Araştırma, orkinosun en yüksek civa içeriğine sahip balık türü olduğunu gösterdi. Araştırma, tüketicilerin bilinçlenmesini sağlamak ve sağlıklı seçimler yapmalarına yardımcı olmak için yapıldı. Araştırmacılar, taze, dondurulmuş...