ekmek

Kepekli, çavdar ya da karabuğday değil: En sağlıklı ekmek buymuş
Kepekli, çavdar ya da karabuğday değil: En sağlıklı ekmek buymuş
Son yıllarda rafine beyaz ekmeğin zararları sık sık gündeme geliyor. Bunun üzerine birçok kişi tercihini daha sağlıklı olduğu düşünülen kepekli, çavdar ya da karabuğday ekmeğinden yana kullanıyor. Ancak yapılan son araştırmalar, en sağlıklı ekmeğin bambaşka bir seçenek olduğunu ortaya koydu. EN SAĞLIKLI EKMEK HANGİSİ? Beslenme uzmanlarına göre tam buğday ekmeği,...
14.09.2025
0
0
Ekmek yedirmeyen hastalık bu belirtilerle başlıyor
Ekmek yedirmeyen hastalık bu belirtilerle başlıyor
Günlük yaşamda en çok tüketilen besinlerin başında gelen ekmek, bazı kişiler için ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Halk arasında “ekmek yedirmeyen hastalık” olarak bilinen çölyak hastalığı, gluten adı verilen buğday, arpa ve çavdarda bulunan proteine karşı vücudun verdiği anormal tepkiyle ortaya çıkıyor. SİNSİ ŞEKİLDE BAŞLIYOR Çölyak hastalığı çoğu zaman sinsi...
07.09.2025
0
1
En sağlıksız ekmek seçildi: Bir paket cipsteki kadar tuz içeriyor
En sağlıksız ekmek seçildi: Bir paket cipsteki kadar tuz içeriyor
Türkiye’deki Ekmeklerin Besin Değerleri Ekmek, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olsa da farklı ekmek türlerinin besin değerleri önemli ölçüde değişebiliyor. Top Santé’de yer alan bir habere göre, UFC-Que Choisir’in yakın zamanda gerçekleştirdiği bir araştırma, bazı ekmeklerin aşırı miktarlarda tuz, yetersiz lif ve sağlığa zararlı bileşenler içerdiğini ortaya çıkardı. UFC-Que...
15.02.2025
0
3
Firavunların kadim ekmeğiydi, şimdi milyonların tercih oldu: İşte daha az işlenmiş o ekmek
Firavunların kadim ekmeğiydi, şimdi milyonların tercih oldu: İşte daha az işlenmiş o ekmek
Ekşi Maya Ekmeği: Normal Ekmekten Daha Sağlıklı mı? Pandemi sonrası popülaritesi artan ekşi maya ekmeği, birçok kişinin tercihi haline geldi. Peki gerçekten normal ekmekten daha mı sağlıklı? Ekşi Mayanın Faydaları Ekşi maya, fermente bir maya türü olarak daha az işlenmiş bir alternatiftir. İçerdiği probiyotikler sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını iyileştirir....
01.02.2025
0
4