Gıda güvenliği ve kalite uygulamaları giderek daha fazla önem kazanırken, uluslararası alanda öne çıkan bir uzman, insan faktörü ve kurum kültürünün teknik altyapı kadar kritik olduğunu vurguluyor. Chartered Manager Fellow unvanıyla tanınan uzman, sistemlerin ancak sürdürülebilir kılındığında değerli olduğunu belirtiyor. Projelerinin müşteri şikâyetlerini azaltıp güveni artırdığını dile getiren Büşra Bekar...