Fazla tuz, vücutta su tutulmasına neden olarak yüksek tansiyon, kalp-damar hastalıkları ve böbrek yetmezliği riskini artırıyor. Ayrıca aşırı tuz tüketimi, kemik erimesinden mide kanserine kadar birçok hastalığa zemin hazırlıyor. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), bir yetişkinin günlük tuz tüketiminin 5 gramı geçmemesi gerektiğini vurguluyor. Ancak Türkiye’de yapılan araştırmalara göre bu miktar...