peynir

Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan soya peyniri tofu, hem lezzeti hem de sağlık üzerindeki etkileriyle dikkat çekiyor. Japonya’da “uzun yaşamın sırrı” olarak anılan tofu, içerdiği besin değerleriyle kemikleri güçlendiriyor, damar sağlığını koruyor ve metabolizmaya destek olduğu açıklandı. PROTEİN VE KALSİYUM KAYNAĞI Soya fasulyesinden elde edilen tofu, bitkisel protein açısından...
22.08.2025
0
0
Peynir severlerin vazgeçilmezi olan Halloumi, lezzeti kadar besin değerleriyle de ön plana çıkıyor. Uzmanlar, Kıbrıs’a özgü bu peynirin yüksek protein ve kalsiyum içeriğiyle en sağlıklı peynirler arasında yer aldığını belirtiyor. KIBRIS’TAN BİR LEZZET: HALLUMİ Halloumi geleneksel olarak koyun sütünden yapılır, ancak keçi ve inek sütü karışımları da kullanılıyor. Yarı sert...
12.08.2025
0
2
Türkiye, peynir çeşitliliği konusunda dünyanın en zengin ülkelerinden biri. Ezine, tulum ve eski kaşar gibi klasik lezzetler yıllardır sofralarımızın vazgeçilmezi olsa da, yapılan yeni araştırmalar bu üçlünün dışında farklı bir peynirin öne çıktığını gösteriyor. Uzmanlar, en sağlıklı peynirin Van'a özgü otlu peynir olduğuna dikkat çekiyor. GELENEKSEL YÖNTEMLERLE HAZIRLANIYOR Sadece Van...
25.07.2025
0
2
Florida’da yaşayan bir adam, ellerinde, dirseklerinde ve ayak tabanlarında sarı lekeler oluştuğu için hastaneye gitti. Olayın araştırılması, Florida ve Texas Kardiyoloji Departmanları’ndan bilim insanları tarafından yapıldı ve bulgular 22 Ocak’ta JAMA Cardiology dergisinde yayınlandı. 40’lı yaşlarındaki adam, Tampa hastanesine başvurduğunda doktorlara “etobur” bir diyet uyguladığını söyledi. Bu diyet et, yağ...
28.01.2025
0
5